快过节了，内分泌科医生划重点！美食控糖两不误
2020年12月16日08:45 来源：羊城晚报
即将年底，亲朋好友齐聚会，吃大餐是现代人过节的方式。尤其“吃”在广州，“糖友”们最关心的肯定是过节期间如何吃？广东省中医院主治医师李秀铭给糖友们划重点！
首先，复习“五驾马车”。自我监测、糖尿病教育、饮食治疗、运动治疗、药物治疗，再次强调饮食、运动等生活方式的管理与糖尿病的药物治疗同等重要，不能认为只要吃了降糖药物就可以随便吃喝了。
其次，如何安排一天的膳食也很重要。过节期间，大家生活规律被打破，尤其上班族喜欢晚睡晚起，经常错过了早餐时间，干脆早餐和午餐一起吃了，这样午餐容易摄入超量，从而导致血糖波动，建议一天中还是要保证3餐。三餐之中，每餐间隔4-6小时为宜。他提醒，尤其是服用磺脲类药物，例如格列美脲、格列齐特等的患者，若不按时进餐，容易导致低血糖的发生。
过节期间，饮食搭配有技巧。李秀铭介绍，外出就餐时，糖友应该先给自己上一小份主食，避免低血糖的发生；主食可以用细粮和粗粮混合煮，这样更有利于血糖的控制。例如：喜欢嗑瓜子、吃花生米，坚果是有益的但是一定要控制摄入量，每次吃10粒花生米或一小把瓜子即可，万万不能整袋瓜子、花生摆在面前吃不停，吃完可以喝点绿茶消滞。
还有男性糖友们最关心的问题：究竟能不能喝酒？答案是：不建议喝酒！若真的要饮酒，酒精：女性≤15g/日，男性≤25g/日,每周不超过两次。
最后，李秀铭提醒，煎炸食品一般不建议吃；而汤圆属于甜食，最多只能吃2-3颗，而且广州人喜欢用红糖姜水煮汤圆，但是糖友们不能喝红糖水。他强调，含糯米的食物也不能多吃哦！因为糯米的升糖指数较高，对血糖影响比较大，因此煎堆、粽子、糯米饭等还是尽量少吃。（记者 余燕红 通讯员 吴远团）
(责编：许心怡、许晓华)
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